“从乌苏里江的渔网到京津冀的餐桌，36小时就能尝到新鲜的抚远江鱼！”近来，在抚远市东极鱼市，商户李师傅一边打包活鱼一边介绍，依托晋级的冷链物流体系，佳木斯冷水鱼正以“鲜”为媒，成为全国门客追捧的新宠。

　　作为黑龙江省中心产品鱼基地，佳木斯市从始至终坚持深挖“华夏东极”冷水资源潜力，经过夯根底、强工业、树品牌，让“天寒地冻”里的“渔业瑰宝”加快转化为“金山银山”。

　　佳木斯市坐拥黑龙江、乌苏里江、松花江三条大江，孕育着以鲟鳇鱼、大马哈鱼、“三花五罗十八子”为代表的百种珍稀、贵重冷水鱼，其高蛋白、低脂肪的特质，成为天然的舌尖奉送。近年来，佳木斯市以打造“饯别大食物观先行地”为指引，施行冷水渔业复兴举动，工业规划继续强大。多个方面数据显现，2025年上半年全市水产品总产量达2.4万吨，同比增加4.8%，渔业产量打破5.6亿元；具有25个国家级水产健康饲养示范场，名特优水产品饲养面积扩展至13万亩，“我国鲟鳇鱼之乡”“我国大马哈鱼之乡”的品牌底色益发鲜亮。

　　好鱼靠好水养，用生态饲养守住冷水鱼的美味底子。佳木斯市推行“稻渔归纳种养”“接力养”“塘育湖出”等生态饲养形式，在水稻田开挖生态水沟，让冷水鱼与水稻共生，既削减化肥农药运用，又提高鱼品肉质；在要点饲养区装置在线监测设备，实时监控水温、溶氧量、pH值等目标，保证饲养环境契合国家标准。一起，严厉执行“捕养结合”，2024年累计向黑龙江、乌苏里江投进鲟鳇鱼、大马哈鱼等珍稀、特征物种及其他经济鱼类1491.7万尾，经过“维护+饲养”双轮驱动，完成生态维护与工业高质量开展的良性循环。

　　推进工业高水平质量的开展，不只要完成产品“鲜得出”，更要做到“卖得好、链得长”。佳木斯市使用工业资源优势，延伸“育苗-饲养-加工-出售”全工业链。水产品加工精准化，开发鱼子酱、鱼胶原蛋白肽、预制菜等50余种产品，其间鲟鳇鱼子酱年产量稳定在1.5吨以上，供给京沪高端餐饮商场；商场出售文旅化，打造“从江到桌”沉溺式体会，游客可在赫哲族非遗工坊学做鱼皮画、体会刹生鱼技艺。2025年黑龙江省第七届旅发大会期间，“冷水鱼宴”成为焦点，为佳木斯市甚至全省文旅工业注入了微弱动能，让“东极冷水鱼”成为渔旅交融新手刺。（吴双 记者 刘大泳）

　　“眼前这个设备看似平平无奇，却是我国第四代核电站高温气冷堆换卸料体系的中心设备——氦气压缩机，也是咱们团队五年来的悉数汗水！”在哈电集团佳木斯电机股份有限公司的出产车间内…

　　地处三江平原内地的佳木斯市，耕地面积占黑龙江省的八分之一，也是我国农机制作工业的摇篮。多年来，佳木斯市与我国农机院、我国一拖、哈尔滨工业大学等组织深度协作，成功打造了高端智能农机产学研基地…