近年来，为进一步壮大村集体经济，助推村庄复兴，云南省文山州丘北县官寨乡量体裁衣，使用南盘江水域水质好、水量足、年平均气温适合的优势，引入澳洲淡水龙虾饲养技能，依托淡水龙虾饲养基地，拓宽全乡农业产业高质量开展空间。
现在，官寨乡的澳洲淡水龙虾饲养规划从开始的8.6亩扩展至现在的160亩，年产值打破200万元，带动周边100余名乡民工作，成为云南高原特征农业的新测验。
据了解，澳洲淡水龙虾，学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，因其壳薄肉厚、肉质鲜甜、离水存活时间长等特色，在世界市场上备受喜爱。
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